SkolmatensVänner/Sätt betyg /

Sätt betyg på måltiden i förskolan

Verktyget har tagits fram av Livsmedelsverket och SkolmatensVänner och bygger på Livsmedelsverkets ”Råd för bra mat i förskolan” från 2007.

Verktyget består av två delar.

Del ett är en checklista för måltidsverksamheten.
Del två är ett interaktivt betyg med kommentarer och förklarande texter.

1. Starta med att skriva ut checklistan. »Klicka här för hämta checklista
2. Undersök sedan hur måltidsverksamheten på förskolan fungerar.
3. För över svaren till den interaktiva betygsdelen. »Klicka här för att fylla i betyg

Certifiering av förskolan

Måltidsansvarig på förskola som testat skolmåltiderna med hjälp av betygsverktyget  kan kostnadsfritt beställa ett diplom till förskolan. Beställningsformuläret är tillgängligt vid minst 31 poäng och när följande  kriterier är uppfyllda:

Mat på regelbundna tider

• Lunch och mellanmål serveras dagligen. I Livsmedelsverket råd Bra mat i förskolan rekommenderas även att frukost serveras dagligen
• Måltiderna serveras vid samma tid varje dag

Hur ofta olika livsmedel serveras

• Fisk serveras varje vecka och fet fisk som t ex lax ungefär var tredje gång
• Kött, fågel eller oblandade charkvaror som t ex skinka serveras minst tre gånger under en månad

Grönsaker och frukt

• Grönsaker serveras dagligen, även när det är soppa och pannkaka

Mjölk, bröd och matfett till lunchen

• Det serveras dagligen D-vitaminberikad lättmjölk och vatten
• Hårt eller mjukt bröd serveras dagligen

Måltidsmiljö

• Miljön för måltiderna är lugn och trivsam
• Ljudnivån upplevs inte som störande
  

 
Pedagogiska måltider

• Minst en vuxen per bord äter tillsammans med barnen

 
Säker mat

• Temperaturen på den färdiglagade maten understiger aldrig + 60°C
• Säkerhets- och hygienrutiner finns för barn som vistas i köket
  

 
Tallriksmodellen och mättnad

• En bild på tallriksmodellen eller en demonstrationstallrik med ”dagens lunch” finns presenterad på avdelningen

 
Kommunikation med föräldrar

• Föräldrarna får information om måltiderna i förskolan minst en gång per år 
  

Mellanmål i förskolan

• Mellanmålen serveras dagligen och består av ett urval av: nyckelhålsmärkta mjölkprodukter, müsli/flingor, bröd med nyckelhålsmärkt pålägg, grönsaker och frukt
• Söta drycker, bullar, kakor, kex, glass och snacks serveras inte alls – eller max en gång i månaden
  

 
Hälsofrämjande mål

• Temat mat och hälsa tas upp en gång om året på förskolan