SkolmatensVänner
SkolmatensVänner/PressInfo/
Print


PressInfo:2008-05-26 08:58:35
Skolmatens kvalitet och näringsinnehåll hotas

Bara ett snabbt agerande från politikerna i landets kommuner kan hindra en kvalitetsmässig bottennotering i skolrestaurangerna. Skolmåltiderna behöver mer pengar för att klara grundläggande kvalitets- och näringskrav.

 Det är kostexperter som slår larm genom organisationerna Skolmatens Vänner och Kost & Näring. Priserna på livsmedel ökar i världen och mycket i skolmaten är importerat. Men måltidsverksamheten i förskolan och skolan får inte ökade resurser som kompensation. Runt om i landet rapporteras nu om neddragningar och kvalitetsförsämringar i skolmaten.
  • färre serveringar av kött
  • mer sällan mjölk till maten
  • bort med möjligheten att välja mellan två rätter
- Maten som serveras i skolan är en viktig investering för folkhälsan och i skolans pedagogiska arbete. Landets kommunpolitiker måste ställa sig frågan vad de vill med skolmaten, och om de vill ge våra barn bra och näringsriktig mat, säger Annika Unt Widell i Skolmatens Vänner.

Förutom det akuta behovet av mer pengar till skolmaten behöver många kommuner ta ett vidare grepp om skolmatsfrågan.
  • Närmare hälften av Sveriges kommuner saknar kostpolitiskt program, det dokument där kvalitetskraven på skolmaten slås fast.
  • Bara var tredje kommun följer Livsmedelsverkets råd ”Bra mat i skolan” och "Bra mat i förskola".
  • Endast i var fjärde kommun näringsberäknas all mat som serveras i skolan och förskolan.

För mer information kontakta:
Annika Unt Widell,
Skolmatens Vänner
0702-37 99 29
annika.unt@skolmatensvanner.se

Hem


Certifiering skola/förskola
Hur bra fungerar
måltidsverksamheten? Testa med hjälp av vårt betygsverktyg.

» Skolor
» Redan certifierade skolor

» Förskolor
» Redan certifierade förskolor

Verktygslådor
Här har vi samlat tips, fakta och goda exempel i olika verktygslådor.

+ Visa verktygslådor
streck

Verktygslåda 1
Idéer och tips för arbetet med maten i förskolan och skolan.
» Läs mer

streck

Verktygslåda 2
Köksguiden med allt om tillagningskök och centralkök.
» Läs mer

streck

Verktygslåda 3
Upphandling av livsmedel är inte bara en prisfråga.
» Läs mer

Riktlinjer
Livsmedelsverkets råd "Bra mat i förskolan" och "Bra mat i skolan".
» Läs mer

Skol- & förskolekalendern
Aktuella dagar och händelser som kan vara intressanta för skolor och förskolor. Tipsa oss gärna!
» Visa kalender

© SkolmatensVänner
SkolmatensVänner är ett samarbete mellan LRF och de bondeägda livsmedelsföretagen.
SkolmatensVänner arbetar för att värna maten i förskolan och skolan.