SkolmatensVänner/Sätt betyg /

Sätt betyg på skolmåltiderna

Verktyget har tagits fram av Livsmedelsverket och SkolmatensVänner och bygger på Livsmedelsverkets ”Råd för bra mat i skolan” från 2007.

Verktyget består av två delar.

Del ett är en checklista som täcker måltidsverksamheten.
Del två är ett interaktivt betyg med kommentarer och förklarande texter.

1) Starta med att skriva ut checklistan. »Klicka här för hämta checklista

2) Undersök sedan hur måltidsverksamheten på skolan fungerar.

3) För över svaren till den interaktiva betygsdelen. »Klicka här för att fylla i betyg


Certifiering av måltidsverksamheten

Måltidsansvarig på en skola som testat skolmåltiderna med hjälp av betygsverktyget kan kostnadsfritt beställa ett diplom till skolrestaurangen. Beställningsformuläret är tillgängligt vid minst 31 poäng och när följande  kriterier är uppfyllda:

• Det serveras minst två rätter plus vegetariskt alt varje dag
• Oblandade charkvaror, kött eller fågel serveras varje vecka
• Fisk serveras varje vecka
• Det finns salladsbord med minst fem sorters grönsaker/rotfrukter
• Bröd, lättmjölk och vatten serveras varje dag
• Lunchserveringen startar tidigast kl 11
• Elevtillströmningen är jämn och eleverna har gott om tid att äta
• Skolrestaurangen erbjuder bra miljö där ljudnivån inte upplevs som   störande
• Det finns rutiner för hygien i köket och varmhållning av mat sker vid lägst 60 grader
• Skolan har matråd
• Eleverna kan äta sig mätta
• Söta drycker, bullar, kakor, glass, snacks och godis erbjuds inte på skolan

För att verktyget ska fungera krävs Flash Player.