2008-04-23
Årets skolkockar korade
Under tisdagen 22/4 utsågs årets skolkockar på GastroNord i Stockholm. Team Österåker från Storstockholm tog hem förstaplatsen och fick ta emot priset av skolminister Jan Björklund.
Juryns motivering löd:
”Team Österåker bjuder på både smakrik, vacker och spännande skolmat, med gaffeln i den svenska mattra...
» Läs mer!
2008-04-07
Nytt nyhetsbrev ute nu
Läs mer om hur illa Sveriges kommuner följer Livsmedelsverkets råd om bra mat i skolan och förskolan.
Skolmatens Vänner har även lanserat skol- och förskolekalendern med intressanta datum och händelser att ta upp i verksamheten.
...
» Läs mer!
2008-03-30
Ny kartläggning av skolmaten visar på stora brister
Bara var tredje kommun säger sig helt följa Livsmedelsverkets råd om bra mat i skolan och förskolan. Och lika många saknar kostpolitiskt program i sin kommun.
Det framkommer i Skolmatens Vänners nya kartläggning där kostchefer fått svara på frågor om måltiderna. Kartläggningen utfördes av...
» Läs mer!
2008-02-21
Näringsrik mat ger bättre skolresultat
Forskning. Svenska forskare har tidigare konstaterat att barn som äter frukost också presterar bättre i skolan. I en ny studie från Taiwan har man gjort en liknande studie och undersökt hur hälsosamt respektive ohälsosamt kostmönster påverkade 2222 grundskoleelevers skolprestation.
Man registrerade hur ofta barnen åt olika livsmedel och kunde utifrån detta urskilja ett antal kostmönster. Kostmönstren jämfördes...
» Läs mer!
2008-02-13
Väl godkänt för fyra skolor som satsar ekologiskt
De nya råden från Livsmedelsverket har höjt ribban för att få skolmåltiden certifierad. Men det har inte hindrat skolorna i Högsbo i Göteborg. Här har fyra skolor fått diplom och betyget Mycket väl godkänd för sina skolmåltider.
- Vi vill att maten ska vara billig, ekologisk och allra helst svensk också, säger Katarina Wochner-Carlsson som är kostchef i...
» Läs mer!
|
|
